Oggetto: Un istante.
Burbero io?
Sicuramente; non è una novità. Ma sai bene, perchè tu lo sai, che di base c'è solo, o molto, un modo d'essere rivendicato.
Amo la liquirizia calabra del versante ionico, assolutamente pura. E non basta, dev'essere Amarelli; la migliore. Adoro il cioccolato, ma non il comune; quello modicano, che gli spagnoli portarono in sicilia ereditandolo a loro volta dai messicani che lo ebbero tramandato dagli aztechi. Sottigliezze, preziosismi? Non credo.
Qual'è la particolarità? E' concato ad una temperatura in nessun caso superiore ai 45°c, per cui lo zucchero non si liquefà e le caratteristiche organolettiche rimangono intatte. E' eccezionale, ma i modicani, come il resto del mondo, ignaro, lo ritiene non buono, data l'incapacità culturale di assaporare l'antenato dell'attuale, quanto industriale, cioccolato. Il massimo sarebbe la cioccolata "salata", o meglio non dolce, progenitrice d'ogni altro cioccolato. si tramanda nella contea modicana, che i nobili ne bevessero svariate tazze (perchè in origine era liquido) per allietarne gli incontri.
I primi uomini mai avrebbero pensato che la loro bevanda a base di fave di cacao tostate e, possibilmente, peperoncino (contro l'affaticamento), fosse divenuta una
tavoletta solidificata e dolce. Si perchè la cioccolata era la bevanda da viaggio per eccellenza.
Continuo? E poi che c'entra?
Niente. Per l'appunto, sono questo io.
Manilo
p.s. Cos'è sacripante?
Sicuramente; non è una novità. Ma sai bene, perchè tu lo sai, che di base c'è solo, o molto, un modo d'essere rivendicato.
Amo la liquirizia calabra del versante ionico, assolutamente pura. E non basta, dev'essere Amarelli; la migliore. Adoro il cioccolato, ma non il comune; quello modicano, che gli spagnoli portarono in sicilia ereditandolo a loro volta dai messicani che lo ebbero tramandato dagli aztechi. Sottigliezze, preziosismi? Non credo.
Qual'è la particolarità? E' concato ad una temperatura in nessun caso superiore ai 45°c, per cui lo zucchero non si liquefà e le caratteristiche organolettiche rimangono intatte. E' eccezionale, ma i modicani, come il resto del mondo, ignaro, lo ritiene non buono, data l'incapacità culturale di assaporare l'antenato dell'attuale, quanto industriale, cioccolato. Il massimo sarebbe la cioccolata "salata", o meglio non dolce, progenitrice d'ogni altro cioccolato. si tramanda nella contea modicana, che i nobili ne bevessero svariate tazze (perchè in origine era liquido) per allietarne gli incontri.
I primi uomini mai avrebbero pensato che la loro bevanda a base di fave di cacao tostate e, possibilmente, peperoncino (contro l'affaticamento), fosse divenuta una
tavoletta solidificata e dolce. Si perchè la cioccolata era la bevanda da viaggio per eccellenza.
Continuo? E poi che c'entra?
Niente. Per l'appunto, sono questo io.
Manilo
p.s. Cos'è sacripante?
